MENUS

 

Notre concept est à l'ardoise avec 1 menu unique à 40€.

 

Le midi du mardi au vendredi,possibilité de choisir entrée/plat ou plat/dessert 32€

 plat seul 23€

 

Le menu varie selon l'arrivage et les saisons.

 

Pensez à nous signaler toute allergie à la réservation.

33 place de la mairie

84160 vaugines

 

Menu du 22 au 26 juin

MENU à 40 €

(Menu susceptible d'être modifié selon l'arrivage)

 

Grignotes apéritives et amuse-bouche

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Pressé de légumes grillés, jus piquillos

ou

Ceviche de saumon au citron vert, quinoa croustillant

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Cabillaud poélé, moules et tomates

comme une bourride

ou

Epaule d'agneau confite, salade fattouche

et chermoula

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Crémeux au chocolat, cerises confites et chantilly kirsch

ou

Cheese-cake cœur coulant abricot et romarin

ou

Fromages affinés de la fromagerie des Alpes

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Possibilité de choisir

Entrée, poisson, viande, fromage et dessert à 55€

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Menu enfant 12 €

(servi jusqu'à 10 ans)

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Poisson ou viande

pâtes, légumes ou garniture du moment

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glace ou dessert du jour