MENUS

 

Notre concept est à l'ardoise avec 1 menu unique à 40€.

 

Le midi du mardi au vendredi,possibilité de choisir entrée/plat ou plat/dessert 32€

 plat seul 23€

 

Le menu varie selon l'arrivage et les saisons.

 

Pensez à nous signaler toute allergie à la réservation.

RESERVATIONS

 

04 90 77 11 08

HEURES  DE SERVICES

 

DE 12H15 à 13H30

ET DE 19H30 à 21h15

33 place de la mairie

84160 vaugines

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Menu du  12 au 16 octobre

MENU à 40 €

(Menu susceptible d'être modifié selon l'arrivage)

 

Grignotes apéritives et amuse-bouche

***

Saumon mariné gravlax, blinis de châtaigne,

yaourt à l'aneth

ou

Suggestion du moment

***

Gambas poêlées, risotto de fregola sarda,

bisque émulsionnée

ou

Filet mignon de porc, purée de coco Paimpol,

muhamarra et coriandre

***

Verrine pommes tatin, chibouste,

granité cidre manzana

ou

Inspiration du moment

ou

Fromages affinés de la fromagerie des Alpes

Possibilité de choisir

Entrée, poisson, viande, fromage et dessert à 55€

Menu enfant 12 €

(servi jusqu'à 10 ans)

Poisson ou viande

pâtes, légumes ou garniture du moment

glace ou dessert du jour